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沢山あります ケールは健康に役立ちます。 NS見つけやすい 市場で NSi番目 この手頃な価格には、さまざまな必須ビタミンとミネラルが含まれています。 見逃せないほど悪い。

これまでのところ、ほとんどの人はケールを眠気を引き起こす可能性のある野菜としてしか知りません。実際、ケールに含まれる繊維、ビタミンA、ビタミンC、カリウム、鉄、カルシウム、リン、および抗酸化化合物の含有量は、多くの健康上の利点をもたらす可能性があります。

カンクンの利点を過小評価しないでください

他の緑の葉野菜と同じように、ケールには多くの健康上の利点があります。それらのいくつかを次に示します。

1.維持する 目の健康

ケールの摂取は目の健康を維持するのに役立ちます。これは、ケールに非常に多いベータカロチンの含有量が、目の細胞を損傷から保護する役割を果たしているためです。また、ベータカロチンは体内のビタミンAの原料です。

ビタミンAは、目の角膜の透明度を維持する上で重要な役割を果たします。このビタミンはまた形成の重要な成分です ロドプシン、これは暗い場所での視力のために機能する目のタンパク質です。

2.体の免疫力を高める

ケールに含まれるビタミンAとCは、体の免疫力を高めることもできます。これらのビタミンは両方とも、感染と戦う白血球の活性化に関与していることが知られています。さらに、ビタミンAとCの抗酸化作用は、フリーラジカルによる損傷から免疫細胞を保護することもできます。

3.フリーラジカルと戦う

ケールには、ビタミンAとビタミンCの他に、フラボノイド、パルミチン酸、 フィトール。

抗酸化物質は、DNA、細胞、組織、さらには臓器に損傷を与える可能性のあるフリーラジカルを防ぐために体に必要です。チェックしないでおくと、体内の過剰なフリーラジカルが糖尿病や癌などのさまざまな深刻な病気を引き起こす可能性があります。

4.流体バランスを調整します

成人は1日あたり約3,500〜4,700mgのカリウムを必要とします。それを実現するには、ケールなどのカリウムを含む食品を食べる必要があります。

カリウムはさまざまな機能のために体に必要です。それらの1つは体液のバランスを調整するのを助けることです。また、ケールは水分含有量が90％以上も高い野菜です。

5.血圧を下げます

カンクンは高血圧に打ち勝つための食品の1つです。ケールのこの1つの利点は、血圧を調節および低下させることができるカリウム含有量から得られます。

ただし、ケールのカリウム含有量は高くないため、毎日のカリウムの必要量を満たすために他の高カリウム食品を食べる必要があります。例としては、ビート、サツマイモ、ジャガイモ、アボカド、ほうれん草、ケール、バナナがあります。

それはあなたがそれを定期的に消費することによって得ることができるケールの利点です。この野菜は、炒め物、茹で物、お好みの野菜やフルーツジュースに混ぜるなど、さまざまな方法で加工できます。

ケールを処理する前に、汚れや農薬、付着したバクテリアを水で洗い流すことができるように、流水で洗うことを忘れないでください。

ケールの利点はたくさんありますが、さまざまな健康食品を食べることをお勧めします。したがって、ケールを他の栄養価の高い食品と一緒に摂取して、毎日の栄養ニーズが適切に満たされるようにしてください。必要に応じて、医師に相談して、毎日の栄養ニーズを判断してください。