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膨満感を恐れてキャベツを食べるのをためらう人もいます。実際、健康のためのキャベツの非常に多くの利点があります。その中の栄養成分は、目の健康を維持するために消化を促進することができると信じられています。

コル（Brasicca oleracea）は、ブロッコリー、カリフラワー、キャベツのグループに属する野菜です。キャベツは色によって紫キャベツ、白キャベツ、緑キャベツに分けられます。しかし、4種類のキャベツの栄養成分はそれほど変わりません。

キャベツには、体にとって重要な主要栄養素、つまり脂肪、タンパク質、炭水化物が含まれています。それだけでなく、この野菜は繊維質も多く、ビタミンC、ビタミンB6、葉酸、鉄などのさまざまなビタミンやミネラルが含まれています。

キャベツには、ポリフェノール、フラボノイド、アントシアニンなど、さまざまな抗酸化物質が含まれています。

健康のためのキャベツのさまざまな利点

その豊富な栄養成分のおかげで、あなたが得ることができるキャベツのいくつかの健康上の利点があります、すなわち：

1.スムーズな消化

キャベツの繊維と水分の含有量が高いことは、消化管に良いことが知られています。キャベツの利点は、排便を開始し、便秘を予防または治療できると考えられています。

2.炎症を軽減します

キャベツに含まれるポリフェノールとフラボノイドの抗酸化物質は、大腸炎や関節リウマチによる炎症を抑えるのに効果があると考えられています。

3. 心臓の健康を維持する

キャベツに含まれるポリフェノールとフラボノイドは、炎症を抑えるだけでなく、血圧を下げ、悪玉コレステロール（LDL）レベルを下げることも知られています。したがって、キャベツは心臓病のリスクを減らすことができます。

さらに、キャベツに含まれる繊維、カリウム、ビタミンB3、葉酸の含有量も、脳卒中や心臓発作のリスクを軽減すると考えられています。

4.目の健康を維持する

キャベツは心臓の健康を維持するだけでなく、目の健康を維持すると考えられています。紫キャベツに含まれるポリフェノール系抗酸化物質の含有量が高いと、黄斑変性による視力障害を防ぐことができると考えられています。

紫キャベツには、抗酸化物質であるルテインとゼアキサンチンのほか、目の網膜細胞への損傷を防ぐことができるビタミンAも含まれています。

5. がんのリスクを下げる

多くの研究は、ブロッコリー、キャベツ、キャベツなどの野菜を食べると、食道がん、結腸がん、胃がんなどのいくつかの種類のがん細胞の増殖を阻害する可能性があることを示しています。

キャベツの利点は、それに含まれる抗癌特性にあります。キャベツには、体内の癌細胞の成長を阻害することが知られているビタミンCと抗酸化物質も含まれています。

上記の利点のいくつかは、キャベツが体の健康に非常に良いことを示しています。ただし、キャベツの利点を得るには、鼓腸や吐き気を引き起こす可能性があるため、過剰に摂取することはお勧めしません。

キャベツのさまざまな利点を得るには、サラダとして洗浄した直後にそれを消費することができます。スープに混ぜたり、シチューに加工したりすることもできます。

特定の病気の病歴があり、キャベツを摂取することを躊躇している場合、またはキャベツを摂取した後に持続的な膨満感、腹痛、下痢などの特定の症状を経験する場合は、医師に相談して検査を受け、正しい治療。