健康のための黒豆の利点を知る
K黒豆には多くの健康上の利点があります。この濃い色の大豆は、心臓と血管の健康を維持し、心臓病のリスクを減らすことができます。平 癌と戦うことができます。
黒豆はたんぱく質が豊富であることに加えて、食物繊維、ビタミンB12、K、A、鉄、マグネシウム、マンガン、 亜鉛、カリウム、葉酸、および抗酸化剤。さらに、このタイプの大豆は脂肪と炭水化物の含有量が少ないです。
健康のための黒豆の利点の列
黒豆を摂取することの利点のいくつかは次のとおりです。
1.癌を予防し、戦う
通常の大豆と同じように、黒豆にもイソフラボンの抗酸化物質が含まれています。イソフラボンは、ホルモンのエストロゲンと同様の機能を持つ物質である植物エストロゲンです。この物質は、前立腺がんや乳がんなどの特定の種類のがんのリスクを減らすことができます。
さらに、黒豆には、ガンと戦うことができると信じられている植物ステロールとサポニンも豊富に含まれています。
2.コレステロールを減らすのを手伝ってください
黒豆は食物繊維と抗酸化物質が豊富です。イソフラボンに加えて、黒豆にはアントシアニンも含まれています。大豆に黒い色を与えるのはこの物質です。
黒豆に含まれる食物繊維、タンパク質、抗酸化物質の含有量が高いと、コレステロールを下げるのに役立ちます。このタイプの大豆は、高コレステロール血症の人々が毎日摂取するのに適しています。
3.血栓のリスクを軽減します
血栓症や血栓は、脳、心臓、肺などの重要な臓器への血流を遮断すると致命的となる可能性があります。黒豆を定期的に摂取することで、閉塞の原因となる血栓の形成を防ぐことができると考えられています。
4.血糖値の安定性を維持します
黒豆に含まれる栄養成分や有効成分も、正常な血糖値を維持するのに役立ちます。小規模な研究では、黒豆を定期的に摂取している人の血糖値がより安定していることが示されました。
5.血液循環を合理化し、心臓病を予防します
黒豆には健康的な脂肪、つまりオメガ3脂肪酸の一種であるアルファリノレン酸が含まれています。その高い繊維含有量に加えて、このアルファリノレン含有量はまた、黒豆を心臓の健康に有益にし、心臓病を予防することができます。
上記の黒豆のさまざまなメリットを享受したい場合は、毎日の食事に黒豆を含めてください。茹でたり、揚げたり、スープにしたりして加工できます。ただし、特定の病状がある場合は、最初に医師に相談してください。
