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ナマズの健康への利点は、体重を減らすことから心臓の健康を維持することまで、他の種類の魚に劣ることはありません。これは、タンパク質やオメガ-3など、それに含まれるさまざまな栄養素のおかげです。

ナマズはインドネシアの人々の主力食品の1つです。この種の魚は、揚げ物、グリル、または好みに応じてスパイスで加工することにより、さまざまな種類の食品に加工されることがよくあります。

ナマズは美味しいだけでなく、マグロやサーモンなど他のシーフードに劣らない栄養価のある淡水魚の一種としても知られています。ナマズは一般的に家畜の方法で栽培されているため、水銀含有量も低くなっています。

コンテンツ ナマズの栄養素

1食分または約100グラムの新鮮なナマズには、105カロリーと次の栄養素が含まれています。

• 18グラムのタンパク質
• 脂肪3グラム
• ナトリウム50グラム
• 237ミリグラムのオメガ3脂肪酸
• 337ミリグラムのオメガ6脂肪酸

ナマズには、ビタミンB12と、セレン、リン、カリウムなどのさまざまなミネラルも含まれています。

健康のためのナマズの利点

ナマズに含まれるさまざまな栄養成分は、次のような健康に効果的です。

1.体重を減らす

ナマズは、減量のための栄養豊富なタンパク質の優れた供給源です。これらの栄養素はあなたをより長く満腹に保つことができ、それは体重を増やす可能性のあるスナックを食べ過ぎたり食べたりしたいという欲求を減らすことができます。

2.脳の健康を維持する

ナマズのオメガ3脂肪酸の含有量は、脳の健康を維持するのに役立ち、老人性痴呆、うつ病、および認知障害を防ぐことができます。しかし、脳の健康を維持するためのナマズの利点は、まださらなる研究が必要です。

3.貧血を予防する

ナマズは貧血の予防に重要なビタミンB12の豊富な供給源です。ナマズは予防するだけでなく、貧血のある人にとって健康的なメニューの選択肢にもなり得ます。

しかし、貧血に対するナマズの利点を決定するには、さらに研究が必要です。

4.心臓の健康を維持する

ナマズのオメガ3脂肪酸の含有量は、脳の健康に良いだけでなく、心臓の健康にも良く、冠状動脈性心臓病のリスクを軽減します。さらに、このタイプの健康な脂肪酸は血圧を下げることもできます。

オメガ3脂肪酸は、体だけでは生成できません。したがって、これらの利点を得るために、ナマズを含むオメガ-3脂肪酸が豊富な食品を食べることができます。

消費する安全な方法 ナマズ

ナマズにはさまざまな健康上の利点がありますが、ナマズ、特に揚げ物で調理したものを食べ過ぎないようにすることをお勧めします。ナマズの炒め物を過剰に摂取すると、飽和脂肪の摂取量が増える可能性があります。

さらに、サーモンやマグロなど、栄養素が豊富な他の種類の魚で食事を変えてください。魚の摂取は週に約2回、または週に340グラムの魚に相当することをお勧めします。

ナマズは体の動物性タンパク質の良い供給源です。取得できるメリットを最大化するために、健全な処理方法を選択してください。

レシピ ナマズ

ナマズは揚げたり焼いたりするだけでなく、ナマズのグリルなどのスパイスを使って加工するとさらに美味しくなります。自宅で試すことができるナマズのグリルレシピは次のとおりです。

材料

• ナマズ1kg
• 赤玉ねぎ5片
• にんにく3片
• 1.5オンスの赤唐辛子
• 1本の指の生姜
• ウコンの指1本
• 1本指ガランガル
• レモングラスの茎1本

料理の仕方

• ナマズを洗ってきれいにし、胃の真ん中を割ってライムジュースを与え、しばらく放置します。
• スパイスを滑らかになるまでブレンドしてから、ナマズと混ぜます。
• 塩、醤油、ライムジュースを加えて味わう。
• ナマズを炭火またはストーブで火が通るまで焼く。
• ナマズのグリルは、取り出して提供する準備ができています。

それでもナマズの利点について質問がある場合、または特定の病状があるためにナマズを摂取することを躊躇している場合は、医師に相談してください。医師は、あなたの健康状態やニーズに応じて、ナマズやその他の健康食品の摂取に関するアドバイスを提供します。