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あなたが炭水化物ダイエットを炭水化物をまったく食べていないと解釈するなら、あなたは間違っています。炭水化物ダイエットは、炭水化物を含むが少量である食品または飲料源を消費する必要があります。この用語は、低炭水化物ダイエット（低炭水化物ダイエット).

炭水化物は、穀物、野菜、果物、ナッツ、ミルクに自然に含まれています。これらの炭水化物は、複合炭水化物としても知られています。また、小麦粉や砂糖には、加工食品に使用される精製炭水化物や単純炭水化物も含まれています。たとえば、白米、パン、パスタ、ケーキ、キャンディー、ソーダ、またはその他の甘い飲み物。

体重を減らし、病気を予防する

炭水化物は、主なエネルギー源として体によって使用されます。炭水化物は消費後すぐに糖に分解され、ブドウ糖または血糖として血液に吸収されます。次に、体がインスリンを分泌するので、ブドウ糖をエネルギー源として使用することができます。未使用のブドウ糖は、肝臓、筋肉、またはその他の細胞に保存され、脂肪に変換することもできます。

これは、減量のための炭水化物ダイエットのアイデアの背後に実際にあるものです。ブドウ糖の摂取量を減らすことにより、体はエネルギー源として脂肪を燃焼することが期待されます。この炭水化物ダイエットは、低脂肪ダイエットと比較した場合、短期間の減量にさらに効果的であるとも言われています。

血中を流れる脂肪を運ぶ粒子であるトリグリセリドを下げるための炭水化物ダイエットの利点もそれほど重要ではありません。炭水化物ダイエットはまた、善玉コレステロールとしても知られているHDLを増加させます。炭水化物ダイエットのもう1つの利点は、代謝障害、糖尿病、高血圧、心血管疾患を予防し、改善するのに役立つことです。

ただし、炭水化物の摂取量を大幅に減らすことは避けてください。 1日あたり20グラム未満の炭水化物摂取は、体がエネルギー源として脂肪を使い始めるようにするだけでなく、副作用を引き起こす可能性もあります。これらの副作用には、頭痛、脱力感、口臭、排便困難、さらには下痢が含まれます。

炭水化物ダイエット部分

通常の状態では、推奨される炭水化物摂取量は総カロリーの半分以上です。 1日あたり2,000カロリーの摂取量の場合、炭水化物の割合は約900〜1300グラム、または225〜325グラムにもなります。

それでは、炭水化物ダイエットにはいくつの炭水化物が含まれていますか？一般的に、炭水化物は240-520カロリーを含む60-130グラムに制限されています。 1日あたり60グラム未満の炭水化物摂取量は非常に少ないと考えられています。

パッケージ食品を食べる場合は、炭水化物の量を調べるために食品のラベルを読むことができます。さらに、食品の種類とその中の炭水化物の部分を事前に知ることにより、他の種類の食品の炭水化物の量を推定することができます。

たとえば、パンのスライス、オートミールのカップ、米またはパスタの1/3カップ、クラッカーの4〜6スライス、またはハンバーガーバンズに15グラムの炭水化物を入れることができます。

さらに、豆乳約1カップ、生クリーム100グラム、パッケージフルーツ1杯、ジャガイモなどのでんぷん質の野菜1杯、無脂肪ヨーグルト2/3カップ、1杯から15グラムの炭水化物摂取量を得ることができます。スープ、小さなケーキのスライス、アイスクリームのカップ、中型のフレンチフライ、小さじ1杯の砂糖、蜂蜜、ジャム、またはシロップ。

最適な炭水化物ダイエットの利点を得るには、炭水化物の摂取量を制限するだけでなく、消費される炭水化物の種類も制限する必要があります。ナッツ、野菜、果物、低脂肪乳製品は、健康的な炭水化物の選択肢になり得ます。一方、白米、パスタ、パン、お菓子などの単純な炭水化物は、避けることをお勧めします。

炭水化物ダイエットでそれほど重要なのは、魚、鶏肉、肉、野菜などのタンパク質摂取です。研究によると、炭水化物ダイエットでの体重減少は、タンパク質と脂肪の摂取量が多いことによるものであり、これにより満腹感が長続きします。

これらの低炭水化物食品をさまざまなおいしい低炭水化物レシピに変えることができます。

摂取量の種類が食事に影響を与えるだけでなく、1日に何回食べるかが健康と体重に影響を与える可能性があります。一部の医師は、高繊維食品を1日5回摂取することで、消化器系の健康を維持し、便秘（排便困難）を回避できると述べています。

1日5回の食事の推奨は、1日の3時間ごとに摂取量を分割することによる食事療法の理論に基づいている可能性があります。これは、3時間ごとに更新され、最後のカロリー摂取量が1日を通して他の摂取量よりも少ないため、体がカロリーを保存する必要がないことを意味します。

ある研究によると、次の食事の2時間前に大豆を摂取すると、糖尿病患者の血糖値を下げるのに役立ちます。これは、大豆には分解されにくい炭水化物が含まれているため、血糖値が急上昇しないためです。大豆を含む食品も満腹になるので、次の食事は少なくなります。この状況はあなたが体重を減らし、肥満を避けるようにすることができます。

炭水化物ダイエットに興味がある場合は、まず医師または栄養士に相談してください。あなたの炭水化物ダイエットをあなたの個々の健康状態に合わせて調整してください。