亜麻仁、繊維が豊富な種子と一連の利点
現在、健康的な生活への意識が高まっています。健康食品の消費が主な焦点です。それらの1つは亜麻仁または亜麻仁であり、多くの利点があります。
フラックスシードは、繊維、オメガ3脂肪酸などの優れた脂肪、炭水化物、タンパク質、およびビタミンB群、葉酸、カルシウム、マグネシウム、カリウム、リン、銅、鉄などのビタミンやミネラルが豊富です。 亜鉛。これらの種子は、リグナン含有量のおかげで、抗酸化効果とエストロゲンのような効果もあります。フラックスシードのカロリーは高く、100グラムで約530カロリーです。
フラックスシードの利点
以下は亜麻仁の健康上の利点のいくつかです：
- コレステロール値を下げる亜麻仁は悪玉コレステロールやLDLのレベルを抑えることができると考えられています（低密度リポタンパク質）、および全体的なコレステロール値。しかし、亜麻仁はHDLに大きな影響を与えるようには見えませんでした（高密度リポタンパク質）または善玉コレステロール。
- 病気を予防する 心臓
食物繊維やオメガ3を含む亜麻仁の栄養成分は、心臓のリズムを正常化し、アテローム性動脈硬化症のリスクを軽減するのに役立つようです。最近の研究では、亜麻仁に含まれるオメガ-3が血圧を下げるのに役立つ可能性があることにも言及しています。
- 炎症を軽減する
通常喘息やパーキンソン病を伴う炎症は、化合物によって軽減されると考えられています αリノレン酸 （ALA）と亜麻仁に含まれるリグナン. 亜麻仁の含有量は、動脈内のプラークの形成を防ぎ、同時に心臓発作や脳卒中を防ぐことができるとも言われています。
- 開発を遅くする がん細胞
実験室での研究に基づくと、亜麻仁に含まれる物質は、結腸がん、乳がん、皮膚がん、前立腺がんなどのがん細胞の増殖を阻害するようです。亜麻仁のリグナンの含有量は、乳がんからの保護を提供することができると考えられています。研究者たちは、思春期以降にリグナンを摂取することで、乳がんのリスクを減らし、乳がん患者の平均余命を延ばすことができると信じています。
- 血糖値を安定させる
ある研究では、亜麻仁を1日3回、3か月間摂取すると、2型糖尿病患者の血糖値を安定させるのに役立つことが示されました。 亜麻仁 定期的に1か月間、空腹時血糖値を下げることができます。
亜麻仁を消費するためのヒント
これらの種子は、その全体の形で適切に消化されずに消化管から出て行く可能性があるため、必ず粉砕した亜麻仁を摂取してください。生の未処理の亜麻仁は有毒である可能性があります。したがって、亜麻仁を他の食品と一緒に調理して、それに含まれている可能性のある毒素を破壊します。焼く前に、ビスケット、ケーキ、またはパンに亜麻仁を加えることができます。
ただし、やりすぎないように注意してください。亜麻仁の消費量は1日あたり約50グラムまたは大さじ5杯で十分であると考えられています。朝食用シリアル、またはサンドイッチのマヨネーズにスプーン一杯の亜麻仁を加えます。フラックスシードはまた、スナックやデザートとしてヨーグルトに繊維と風味を加えます。
健康のために亜麻仁の利点を得るには、これらの種子を定期的に摂取してください。ただし、特定の健康状態がある場合は、亜麻仁を摂取する前に栄養士に相談してください。
