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チャイブの健康への利点は非常に多様です。チャイブには、鋭い香りの背後に、脳の健康と機能の維持からガンのリスクの軽減まで、体の健康に豊富で重要なさまざまな栄養素が含まれています。

チャイブは、インドネシアの人々によって、補完的な料理として、または鶏肉のお粥や春巻きなどのさまざまな料理の混合物として消費されることがよくあります。この野菜の特徴は、その中空の葉と独特の味です。

チャイブのさまざまな栄養素含有量

100グラムのチャイブには、約30カロリーと次のさまざまな栄養素が含まれています。

• 3グラムのタンパク質
• 4.5グラムの炭水化物
• 2.5グラムの繊維
• 90ミリグラムのカルシウム
• 40ミリグラムのマグネシウム
• 60ミリグラムのリン
• 100マイクログラムの葉酸
• 300ミリグラムのカリウム
• 5ミリグラムのコリン
• 2600マイクログラムのベータカロチン
• 200マイクログラムのビタミンA
• 60ミリグラムのビタミンC
• 210マイクログラムのビタミンK

チャイブには、鉄、セレン、亜鉛、ビタミンB群、フラボノイド抗酸化物質、ルテイン、抗酸化物質も含まれています ゼアキサンチン。それだけでなく、チャイブには抗炎症作用と抗癌作用を持つ化合物も含まれています。

健康のためのチャイブのさまざまな利点

チャイブは栄養価の高い食品の一種です。したがって、チャイブには次のようなさまざまな利点があります。

1.記憶力と集中力を向上させる

チャイブには、脳の健康と機能を維持するのに適したコリン、葉酸、抗酸化物質が含まれています。この場合、チャイブのさまざまな成分があなたの記憶力、集中力、集中力を向上させることができます。

いくつかの研究はまた、チャイブを含む栄養価の高い食品の摂取が、認知症とアルツハイマー病による認知症のリスクを減らすように見えることを示しています。

2.心血管疾患のリスクを軽減します

チャイブが脳卒中や心臓病などの心血管疾患のリスクを軽減できることを知っている人は多くありません。チャイブの利点は、炎症を軽減し、体内の血管への損傷を防ぐことができる抗酸化物質の含有量にあります。

また、チャイブにはコレステロールを減らすのに良い繊維が含まれているため、心血管疾患の原因となる血管へのコレステロールの蓄積（アテローム性動脈硬化症）を防ぐことができます。

3.血圧をコントロールする

チャイブのカリウムと抗酸化フラボノイドの含有量は、血圧を下げて制御するのに効果的であることが示されています。したがって、チャイブは、高血圧や高血圧の人など、血圧を安定させたい人が摂取するのに適しています。

4.健康な肌を維持します

皮膚は、汚染や日光に簡単にさらされる体の一部です。皮膚の健康が維持されていない場合、これらの臓器は簡単に損傷し、早期老化を経験する可能性があります。長期にわたる過度の日光への曝露も、皮膚がんのリスクを高める可能性があります。

チャイブには、皮膚細胞を含む体細胞に損傷を与えるフリーラジカルと戦うために体が必要とするビタミンA、ビタミンC、および抗酸化物質が含まれています。したがって、チャイブは健康な肌を維持し、太陽からの紫外線への暴露の影響によって肌が損傷するのを防ぐために消費するのに適しています。

5.癌のリスクを減らす

チャイブには、さまざまな種類の抗酸化物質や抗がん作用のある物質が含まれています。研究室での研究は、チャイブ抽出物が癌細胞の成長を阻害するのに有用であることを示しています。

したがって、毎日の健康的な食事にチャイブを追加して、がんのリスクを減らすことができます。

ただし、ガンを予防する方法はチャイブを摂取することだけではないことにも注意してください。また、バランスの取れた栄養価の高い食事を摂り、喫煙や飲酒をせず、定期的に運動するなど、健康的なライフスタイルを送る必要があります。

6.骨粗鬆症を予防する

骨粗鬆症は、骨密度が低下したときに発生する病気です。密度を下げると骨が折れやすくなります。骨粗鬆症の原因の1つは、カルシウム摂取量の不足です。

チャイブには、骨密度を維持し、骨粗鬆症を予防するのに適したカルシウムとビタミンKが含まれています。チャイブの利点をより最適にするためには、牛乳、チーズ、魚、肉、緑の野菜など、他のさまざまな種類の食品からカルシウムとビタミンKを十分に摂取する必要もあります。

7.スムーズな消化

チャイブは食物繊維の良い供給源です。この摂取量は、胃腸管の健康と機能を維持するだけでなく、便を圧縮するのに役立ちます。したがって、チャイブは便秘を予防および治療するためによく消費されます。

それだけでなく、チャイブの繊維と抗酸化物質の含有量は、結腸がんのリスクを減らすのにも役立ちます。

上記のチャイブの7つの利点に加えて、肝機能の維持や免疫システムの強化など、チャイブには他にも多くの利点があります。ただし、チャイブのさまざまな利点については、さらに調査する必要があります。

多くの場合、補完的な料理として消費されますが、チャイブを食べることに飽きないように、他の種類の食べ物で創造的になることもできます。

たとえば、チャイブを振りかけることができます ガーリックブレッド または確かに美味しくて健康的なサラダミックス。チャイブを炒め、ご飯のおかずとして食べることもできます。

一般的に、チャイブは体の健康に有益であるため、定期的な摂取に適しています。ただし、タマネギアレルギーの既往がある場合は、かゆみ、腹痛、下痢などのアレルギー反応のリスクがあるため、チャイブの摂取を制限または減らす必要があります。

より健康にするために、消費されるさまざまな食品を補完することもお勧めします。チャイブの健康に対する内容と利点についてまだ質問がある場合は、医師に相談することができます。