健康のための大豆のさまざまな利点

その小さな形の背後にある、健康のための大豆の利点は明らかにとても大きいです。これは、大豆には体が必要とする多くの栄養素が含まれているためです。大豆はヘルシーなだけでなく、入手も簡単で、さまざまな美味しい料理に加工できます。

大豆は、豆腐、テンペ、大豆粉、さらには大豆油など、さまざまな加工形態で見つけることができます。加工大豆の成分は確かに体に良い効果をもたらすことができ、その1つはコレステロール値を下げることです。

1食分または約100グラムの大豆には、約150〜170カロリーと、次のさまざまな栄養素が含まれています。

さらに、大豆にはイソフラボン抗酸化物質、ビタミンC、ビタミンB1、マグネシウム、葉酸、セレン、亜鉛、および高脂肪のオメガ3とオメガ6が含まれていることも知られています。

大豆は栄養価が高いため、最も健康的な食品の1つとして長い間知られています。大豆は、豆乳や牛乳にアレルギーのある人の代用乳としても一般的に消費されています。

以下は、見逃してしまうのが残念な大豆の利点のいくつかです。

大豆は、カルシウム、タンパク質、イソフラボンの抗酸化物質の優れた供給源です。これらの成分のおかげで、大豆は健康な骨や歯を強化し維持するのに役立ちます。

いくつかの研究はまた、大豆の摂取を組み合わせた健康的な食事が高齢者の骨量減少（骨粗鬆症）のリスクを減らすことが示されていることを示しています。

閉経は、女性が45〜55歳に入るときに通常発生する月経周期の自然な終わりです。閉経期には、めまいが頻繁に起こる、発汗が容易になる、膣が乾燥する、睡眠が困難になる、気分のむらなど、いくつかの症状が現れることがあります。

更年期症状は、ホルモン補充療法などの薬で治療することができます。しかし、薬物療法に加えて、更年期障害の症状は、大豆を含む植物栄養素を多く含む食品を食べることによっても軽減することができます。

いくつかの研究は、大豆が悪玉コレステロール（LDL）のレベルを下げ、善玉コレステロール（HDL）のレベルを上げることができることを示しています。これは、大豆は食物繊維が多く、脂肪分が健康的であるため、心臓病や脳卒中を予防できるためです。

カリウム、タンパク質、健康的な脂肪、抗酸化物質、繊維の含有量が高いため、大豆は心臓の健康を維持するための優れた食品です。

これらの栄養素のおかげで、大豆は血圧を制御し、血管の閉塞（アテローム性動脈硬化症）を防ぐのに役立ちます。

大豆は心臓に良いだけでなく、脳や腎臓などの他の臓器の健康を維持し、これらの臓器が適切に機能することを保証するために消費するのにも適しています。

また非常に重要な大豆の利点の1つは、癌のリスクを減らすことです。これは、大豆に含まれる植物栄養素と抗酸化イソフラボンのおかげです。どちらの物質も、乳がんや前立腺がんなど、いくつかの種類のがんの予防に効果があることが知られています。

いくつかの研究は、大豆の定期的な摂取が脳機能の維持と記憶の改善に有益であることを示しています。この効果は、大豆が老人性痴呆や痴呆の症状の発生を防ぐのに良いことを示しています。

上記の大豆のさまざまな利点を得るには、果物や野菜などの他のバランスの取れた栄養食品を定期的に摂取し、定期的に運動し、禁煙し、十分な休息を取り、ストレスを減らすことによって健康的な食事をする必要もあります。

健康食品の一種に分類されますが、大豆アレルギーの方もいらっしゃるかもしれません。

皮膚のかゆみ、顔や唇のむくみ、下痢、腹痛、嘔吐、息切れなどのアレルギー症状を感じた場合は、すぐに大豆の摂取をやめ、医師の診察を受けてください。

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