健康のためのピーマンの利点を知る
さまざまな種類のおいしい料理に加工できるだけでなく、消化の改善から目の健康の維持に至るまで、パプリカには多くの健康上の利点があることがわかりました。これらの利点は、パプリカのさまざまな栄養成分から得られます。
トマトやキュウリのように、多くの人はピーマンを野菜の一種と考えるかもしれません。しかし、パプリカ（トウガラシ）は、料理の補完的な材料としてよく使用される果物の一種です。
パプリカは唐辛子のような味がしますが、辛すぎません。唐辛子は色によって、赤、黄、緑、オレンジの唐辛子に分けられます。しかし、4種類のコショウの栄養成分はそれほど変わりません。
パプリカの栄養成分
1食分のパプリカまたは約150グラムのパプリカには、約30〜40カロリーと、次のようなさまざまな栄養素が含まれています。
- 1〜1.5グラムのタンパク質
- 8〜9グラムの炭水化物
- 0.3〜0.5グラムの脂肪
- 2〜3グラムの繊維
- 150〜170 mcg（マイクログラム）のビタミンA
- 120〜120 mg（ミリグラム）のビタミンC
- 1.5〜1.7mgのビタミンE
- 200〜220mgのカリウム
- 12〜15mgのマグネシウム
- 7〜10mgのカルシウム
ピーマンには、ビタミンB群、ビタミンK、鉄分、葉酸、 亜鉛、マンガン、およびルテイン。それだけでなく、パプリカには抗酸化物質も豊富に含まれています。
健康のためのピーマンのさまざまな利点
その多様な栄養成分のために、得ることができるパプリカの多くの健康上の利点があります：
1.目の健康を維持する
コショウには、抗酸化物質であるルテインとゼアキサンチンのほか、ビタミンAやビタミンEなど、目の健康を維持できるさまざまなビタミンが含まれています。これらのコショウの含有量は、目の網膜細胞への損傷を防ぎ、白内障のリスクを減らすことができます。
2.貧血を予防する
貧血は、体全体に酸素を運ぶ赤血球が不足している状態です。この状態は、体が疲れやすく、皮膚が青白く、目がめまいがし、息切れがするという症状が特徴です。
貧血を防ぐために、鉄分、葉酸、ビタミンB12を含む食品を食べることができます。これらの3つの材料はパプリカからも入手できます。
パプリカにはビタミンCも豊富に含まれています。このビタミンは体内の鉄の吸収を高めることができるため、血球の生成は常に十分であり、貧血や血液不足のリスクを防ぎます。
3.炎症を軽減します
ピーマンは抗酸化物質と、唐辛子や唐辛子に刺激的な味を与える物質である化合物カプサイシン、および他のスパイスが豊富です。これらの成分は、炎症を軽減するのに良いことが知られています。
4.癌のリスクを低下させます
ピーマンに含まれるベータカロチン、ルテイン、ゼアキサンチン、ビタミンCなどの抗酸化物質の含有量は、がん細胞の増殖を阻害することが示されています。
ピーマンを含む抗酸化物質が豊富な果物や野菜の消費を増やすことによる健康的な食事が癌のリスクを減らすことができるのはこのためです。
しかし、癌の予防におけるパプリカの摂取の効果を証明するには、さらに研究が必要です。
5.体重を減らす
ピーマンや唐辛子に含まれるカプサイシンは、炎症を抑えるだけでなく、減量にも役立つと考えられています。これは、新陳代謝を高めることができるカプサイシンの効果のおかげで、より多くのカロリーと脂肪組織が燃焼されます。
また、ピーマンは食物繊維も豊富なので、満腹感が長くなります。したがって、頻繁に食べ過ぎたり間食したりする衝動は減少します。
ただし、減量のためにピーマンだけに頼ることはできません。理想的な体重は、健康的なライフスタイル、つまり定期的な運動と高カロリー食品の消費量の削減によって達成される必要があります。
6.健康な心臓と血管を維持します
パプリカに含まれる抗酸化物質は、心臓の血管が詰まるリスクを減らし、血流をスムーズに保つことができます。この効果により、パプリカは心臓病を予防するための優れた食品の1つとして役立ちます。
上記の利点のいくつかは、パプリカが体の健康に非常に良いことを示しています。しかし、一部の人々では、パプリカはアレルギーを引き起こす可能性があります。ただし、パプリカアレルギーの症例は非常にまれです。
パプリカの利点を得るには、パプリカを肉の炒め物、オムレツなどのさまざまな料理の混合物に加工することができます。 トッピング ピザに。パプリカは、食品として摂取されるほか、パプリカ抽出物のサプリメントの形でも入手できます。
あなたの体の健康状態が良ければ、あなたの毎日の食事に加えてパプリカを作ることは決して痛いことではありません。
ただし、胸焼け、胃炎、ピーマンアレルギーなどの特定の症状がある場合は、まず医師に相談して、パプリカを定期的に摂取しても安全かどうかを確認することをお勧めします。
