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NSアンセロリは広く使われています なので 補完的なmaさかんインドネシアで. 通常セロリの葉 みじん切り新鮮 と 皿の上に振りかけた。セロリの葉の利点は、食べ物をより美味しくするだけでなく、健康にも役立ちます かなり.

研究によると、セロリの葉はかなり高い抗酸化物質を含んでいます。抗酸化物質は、酸化プロセスとフリーラジカルによる体細胞への損傷を減らすように機能する物質です。セロリの葉の含有量は、医薬品の原料のひとつとして広く使用されています。

セロリの葉のさまざまな利点

セロリの種子、茎、葉など、セロリの利点を証明するためにさまざまな研究が行われてきました。それをさらに理解するために、以下は健康のためのセロリの葉の潜在的な利点のいくつかです：

• 血圧を下げる

  研究結果に基づいて、セロリ抽出物は高血圧症の人々の血圧を下げるのに役立つと信じられています。セロリには、腎臓の健康を維持できるビタミンやミネラルなどのさまざまな栄養素が含まれていることも知られています。 この材料は、サプリメントにジュースの形で処理することができます。

• ガンを予防する

  セロリの葉の抽出物は、抗がん剤としてもよく使用されます。ある研究では、セロリの葉の抽出物は、胃の周りの癌細胞の成長と拡散を阻害する可能性を示しました。

• スムーズな消化

  セロリの葉に含まれるペクチンベースの多糖類は、消化を改善し、潰瘍疾患を予防し、損傷した胃の内壁を修復し、消化管の健康を維持するのに役立ちます。

• 月経痛を和らげる

  いくつかの研究では、セロリの種と他のいくつかの成分の混合物を含む製品を摂取すると、月経中に感じる痛みの強度と持続時間を減らすことができることが示されています。

• 蚊を撃退する

  研究によると、セロリ抽出物を含む蚊よけジェルは4時間以上続く可能性があります。セロリと他の蚊よけ成分の混合物の効果は、蚊をはじくのに非常に高いです。

上記のいくつかの利点に加えて、セロリは頭痛、食欲不振、倦怠感を克服し、赤ちゃんの髪に栄養を与え、排便を開始するのに役立つと考えられています。セロリはまた、弛緩薬または筋弛緩薬としての能力があるため、体をよりリラックスさせ、よりよく眠らせると考えられています。

それには多くの利点がありますが、セロリ抽出物のサプリメントを服用したい場合、特に妊娠中、授乳中、この成分に対するアレルギーの病歴がある場合、血液障害、腎臓障害、または低血圧に苦しんでいる場合は注意が必要です。

セロリの葉を処理する方法

セロリの葉は、料理の補完的な材料として使用されるだけでなく、ジュースに加工することもできます。セロリジュースを作るには、ほうれん草、梨、レモンジュースなど、他のさまざまな材料を加えることができます。

セロリジュースの作り方はとても簡単です。セロリを細かく切ってブレンダーに入れるだけです。レモンジュースと角氷を追加します。次に、飲む前に、ブレンドされたジュースを濾します。

セロリはジュースの混合物であるだけでなく、新鮮な飲み物としても使用できます。セロリとコリアンダーの葉と液糖をグラスに入れます。レモンジュースまたはソーダを追加し、次に角氷を追加します。

セロリは健康的なおやつにもなります。あなたはただ新鮮なセロリの茎を準備する必要があります。ミディアムサイズにカットし、次に半分にカットします。セロリスティックにピーナッツバター大さじ2を加えると、セロリスナックを楽しむ準備が整います。

セロリの葉のさまざまな利点を得るのは難しいことではありません。上記のようにジュースを作るだけでなく、好みに応じてさまざまな方法でセロリを加工することもできます。セロリを摂取する前に、特に特定の健康状態がある場合は、栄養士に相談してください。セロリを摂取した後にアレルギー反応を起こした場合は、すぐに医師に相談してください。