タマネギの利点の背後にあるさまざまな栄養素
おいしい食べ物だけでなく、タマネギの健康へのメリットも少なくありません。その中の様々な栄養成分は、骨粗鬆症や癌を予防し、心臓の健康を維持するのに良いことが知られています。
タマネギはインドネシアで簡単に見つかるタマネギの一種です。玉ねぎやにんにくと同じように、玉ねぎは料理に風味を加えるためのスパイスとしてもよく使われます。
タマネギの栄養成分
タマネギが提供できる利点は、タマネギの栄養成分から切り離すことはできません。タマネギに含まれる栄養素の一部を次に示します。
- 炭水化物
- タンパク質
- ファイバ
- カルシウム
- マグネシウム
- カリウム
- 鉄
- 亜鉛
- ビタミンC
- ビタミンB6
それだけでなく、タマネギには有機硫黄化合物や、フラボノイド、フェノール酸、アントシアニン、抗酸化物質などのさまざまな種類の抗酸化物質も含まれています。 ケルセチン.
健康のためのタマネギの利点
その多様な栄養成分のために、タマネギを食べることから得ることができるいくつかの利点があります:
1.健康的な消化
タマネギは食物繊維が豊富な植物の1つです。この内容のおかげで、タマネギは腸の動きをスムーズにし、便秘を防ぐために消費するのに適しています。
タマネギの繊維含有量はまた、腸内の善玉菌の増殖をサポートし、消化管に栄養を与えることができるプレバイオティクス特性を持っています。
2.心臓の健康を維持する
いくつかの研究は、タマネギの栄養成分が血栓を防ぎ、血管内の脂肪の蓄積を減らすことができることを示しています。
それだけでなく、玉ねぎも内容が豊富です ケルセチン、高血圧を下げることができる抗酸化物質の一種。
これらの利点の組み合わせにより、タマネギは心臓の健康を維持し、心臓病や脳卒中などのさまざまな種類の心血管疾患を予防するための消費に適しています。
3.血糖値を制御します
タマネギは心臓病のリスクを下げるだけでなく、体内のインスリンレベルを上げながら血糖値を制御すると考えられています。これらの利点により、タマネギは2型糖尿病の人々の消費に適しています。
4.骨の健康を維持する
タマネギの次の利点は、骨の健康を維持することです。これは、タマネギを定期的に摂取すると骨密度が増加する可能性があることを証明するいくつかの研究によって裏付けられています。
実際、タマネギが更年期に入った女性の股関節骨折のリスクを減らすことができることを示す研究もあります。
したがって、タマネギは骨の強度を維持し、骨量の減少や骨粗鬆症を防ぐために消費することができます。
5.フリーラジカルの影響を打ち消す
タマネギに含まれるさまざまな種類の抗酸化物質は、ガンなどのさまざまな病気を引き起こすフリーラジカルへの曝露の影響から体細胞を保護できることが知られています。
さらに、いくつかの研究では、タマネギがアルツハイマー病やパーキンソン病などの変性疾患の発症を阻害する可能性があることにも言及しています。
しかし、変性疾患の発症を抑制するタマネギの有効性と安全性については、さらに研究する必要があります。
6.体内の細菌感染症と戦う
タマネギの抗酸化物質は、フリーラジカルの影響を打ち消すだけでなく、バクテリアなどのさまざまな病気の原因となるバクテリアと戦う可能性があると考えられています。 大腸菌, 黄色ブドウ球菌、 と B.アウレウス.
しかし、これらの細菌感染によって引き起こされる病気を治療するためにタマネギを摂取することの有効性と安全性レベルについては、さらに研究が必要です。
タマネギは、上記のさまざまな利点を提供することに加えて、発熱の緩和、インフルエンザや咳の症状の治療、口内炎の治療、喘息の克服にも役立つと考えられています。
タマネギを最大限に活用するには、タマネギをさまざまな種類の料理に加工したり、スープやサラダに加えたりして消費することができます。
この方法は健康に有益なタマネギの栄養成分を排除することができるので、揚げることによってタマネギを食べることはお勧めできません。
さらに、野菜、果物、タンパク質や繊維を含む食品など、他の健康食品を食べることで、毎日の栄養ニーズを満たす必要もあります。
タマネギの利点についてまだ質問がある場合、またはあなたのニーズと健康状態に合った食事療法を知りたい場合は、遠慮なく医師に相談してください。