体の健康のためのアスパラガスの7つの利点
アスパラガスはまだめったに消費されないか、インドネシアの人々にとって異質に聞こえるかもしれません。実際、体の健康に対するアスパラガスの利点は、他の種類の野菜と同じくらい大きいです。
アスパラガスは竹の棒に似た形をしていて、サイズが小さいです。これらの緑と白の野菜は、直接消費することも、揚げたりローストしたりして加工することもできます。アスパラガスは、スープの材料としても使用できます。
アスパラガスは、最も栄養価の高い野菜の1つとして知られています。 1食分または約100グラムのアスパラガスには、20カロリーとさまざまな栄養素が含まれています。
- 1.8〜2グラムの繊維
- 2グラムのタンパク質
- 3.8〜4グラムの炭水化物
- 25ミリグラムのカルシウム
- 2ミリグラムの鉄
- 200ミリグラムのカリウム
- 50ミリグラムのリン
- 0.5ミリグラムの亜鉛
- 1.1ミリグラムのビタミンE
- 40マイクログラムのビタミンK
上記のさまざまな栄養素だけでなく、アスパラガスには葉酸、ビタミンA、ビタミンB、ビタミンC、セレン、およびコリンやフラボノイドなどのさまざまな抗酸化物質がかなり高レベルで含まれています。
アスパラガスのさまざまな利点
アスパラガスにはさまざまな栄養素が含まれているため、この野菜には体の健康に良いさまざまな利点があります。以下はあなたが得ることができるアスパラガスの利点のいくつかです：
1.慢性疾患を予防する
アスパラガスには、ビタミンC、フラボノイド、ポリフェノールなどの抗酸化物質が含まれています。その抗酸化物質のおかげで、アスパラガスはフリーラジカルへの暴露によって引き起こされる損傷から体細胞を保護するのに役立ちます。
フリーラジカルへの高曝露は、体内の細胞損傷を引き起こし、心臓病や糖尿病などのいくつかの慢性疾患のリスクを高めることが知られています。
2.消化管を滑らかにします
アスパラガスは繊維含有量がかなり高く、消化管に良いことが知られています。アスパラガスなどの繊維質の食品を定期的に食べることで、便秘のリスクを回避できます。
アスパラガスの繊維含有量は、予防するだけでなく、便秘を克服することもできます。
3.胎児の健康を維持する
アスパラガスには、葉酸、タンパク質、さまざまなビタミンやミネラルなど、妊婦や胎児の健康に重要な栄養素も含まれています。
葉酸は妊娠の初期段階で必要とされる重要な栄養素です。これらの栄養素は、胎児が健康に成長し、発達することを保証するのに役立ちます。十分な葉酸を摂取している妊婦は、二分脊椎などの神経管欠損のリスクから胎児を保護することができます。
4.癌細胞の成長を防ぎます
抗酸化物質は、細胞の損傷を防ぎ、癌細胞の成長を阻害することができる物質です。したがって、アスパラガスの抗酸化物質の含有量は、癌細胞の増殖を防ぐのに適しています。ただし、これに対するアスパラガスの利点については、さらに調査する必要があります。
がんを予防するためには、禁煙や飲酒、十分な休息時間の確保、ストレス解消、定期的な健康診断など、健康的な生活を送ることをお勧めします。
4.血圧を安定させます
アスパラガスには、天然の利尿剤として作用するアミノ酸アスパラギンが含まれています。この物質は、体を刺激して、尿を通して過剰な塩分、水分、および有毒物質を排除することができます。体内の塩分レベルを下げると、血圧を安定させることができます。
それだけでなく、アスパラガスの利尿作用もあなたをより頻繁に排尿させます。したがって、尿路内の細菌が尿中に排泄されるため、尿路感染症にかかるリスクが軽減されます。
6.血糖値を制御する
アスパラガスは、グリセミック指数が低い食品です。これは、アスパラガスが血糖値を大幅に上昇させないことを意味します。
それだけでなく、アスパラガスは複雑な炭水化物、抗酸化物質、繊維も豊富です。この含有量は、血糖値の上昇を防ぎ、血糖値を安定させるのに適していることが知られています。
7.体重を維持する
アスパラガスはカロリーの低い野菜なので、体重増加を防ぐのに役立ちます。あなたが体重や食事療法を減らそうとしているなら、あなたの食事療法の選択にアスパラガスを加えることは決して痛いことではありません。
上記のさまざまな利点に加えて、アスパラガスは、怪我が発生したときに血液凝固の過程で役割を果たし、骨の強度を高めます。これは、アスパラガスに含まれるカルシウムとビタミンKの含有量が高いためです。
アスパラガスは、健康な体を維持するために摂取するのに適した食品の一種です。しかし、この野菜にアレルギーがある人もいます。しかし、アスパラガスに対するアレルギーの症例は比較的まれです。
アスパラガスの栄養と利点についてもっと知りたい場合は、栄養士に尋ねることができます。
