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食物アレルギー または食物アレルギーはアレルギー反応です 特定の食品を食べた後に表示されます。症状には、吐き気と嘔吐、顔の腫れ、息切れ、意識の喪失などがあります。

食物アレルギーは、免疫系が食物中のタンパク質を体への脅威として認識するときに発生します。それに応じて、体はアレルギー反応を引き起こす化学物質を放出します。

食物アレルギーから生じる反応はしばしば軽度です。ただし、場合によっては、食物アレルギーは生命を脅かす可能性があります。したがって、発生するアレルギー反応を予防および緩和する方法を知ることが重要です。

食物アレルギーの症状

一部の人々では、食物アレルギーは、それがそれほど深刻ではないにもかかわらず、患者に不快感を与える可能性があります。アレルゲンを摂取してから数分から2時間以内に症状が現れることがよくあります。

現れる食物アレルギーの症状は、一般的なアレルギー反応と同じです。

• 鼻水または鼻づまり
• かゆみを伴う皮膚の発疹
• 口、喉、目、その他の体の部分のかゆみ
• 顔、唇、舌、喉の腫れ（血管浮腫）
• 嚥下障害と発話困難
• 喘鳴または喘鳴
• 息苦しい

食物アレルギーのある人は、腹痛、下痢、吐き気、嘔吐などの消化管の症状も経験する可能性があります。これらの症状は、食物不耐性によっても引き起こされる可能性があります。

いつ医者に行くか

特定の食品を食べた後に上記の症状が現れるかどうか、あなた自身またはあなたの子供を医者に確認してください。最近消費した食べ物について医師に伝えてください。

一部の人々では、食物アレルギーはアナフィラキシーと呼ばれる深刻なアレルギー反応を引き起こす可能性があります。次のようなアナフィラキシーの症状が現れた場合は、エピネフリンを注射し、すぐにERに行きます。

• ハートビート
• めまいと暗い視力
• 冷や汗
• 意識の喪失

お子さんがアレルギーを持っている可能性や、食物アレルギー、喘息、アレルギー性鼻炎などのアレルギー性疾患を患っている家族がいる場合の注意点については、小児科医にご相談ください。

アレルギーの原因

食物アレルギーは、免疫系が特定の食品中のタンパク質を体への脅威として誤って認識した場合に発生します。それに応じて、体は免疫グロブリンE（IgE）と呼ばれる抗体を放出し、食品中のアレルギーの引き金（アレルゲン）を中和します。

人がこれらの食品を少しでも食べに戻ると、IgEは体を刺激して、ヒスタミンと呼ばれる化合物を血流に放出します。ヒスタミンはアレルギー症状を引き起こすものです。

食物アレルギーは通常、小児期から発生しますが、成人の場合にも現れることがあります。アレルギーの原因となる食品は、大人と子供で異なる傾向があります。

成人では、次の食品を食べた後にアレルギー反応が発生する可能性があります。

• 魚
• シェル
• エビ
• カニ
• ナッツ

子供の間に、アレルギーを引き起こす一般的な食品は次のとおりです。

• 落花生
• 小麦
• 大豆
• 卵
• 牛乳

成人期に新しい食物アレルギーが現れる理由は不明です。

要素 NS食物アレルギーのリスク

食物アレルギーは、アレルギー性鼻炎や喘息などの他のアレルギーに苦しむ人々にとってよりリスクが高くなります。ある種類の食品にアレルギーがある人は、他の種類の食品にもアレルギーを起こしやすい傾向があります。

食物アレルギーを発症するリスクを高める可能性のある他の要因は次のとおりです。

• 5歳未満
• じんましんや喘息などのアレルギーの家族歴がある

食物アレルギー診断

食物アレルギーを判断するために、医師は患者の症状、症状が現れる前にどのような食品を摂取したか、患者と家族の病歴を尋ねます。その後、食物アレルギーの症状を他の症状と区別するために身体検査が行われます。

次に、医師は以下を含むアレルギー検査を実行します：

NS氷 アレルギー 肌

皮膚アレルギー検査では、患者の皮膚に小さな針を刺します。その後、医師は、穴の開いた皮膚領域にアレルギーを引き起こしている疑いのある食品に少量のタンパク質を入れて、反応を確認します。

血液検査

特定の免疫グロブリンE（IgE）のレベルを測定するために、患者の血液のサンプルが採取されます。特定の食品に関連するIgEのレベルが患者の血中で十分に高い場合、それは患者がその食品にアレルギーを持っていることを意味します。

NSフードアイス

アレルギーの原因と思われる種類の食品を1〜2週間避けるよう患者に求めます。患者がこのタイプの食品にアレルギーがある場合、その間、患者はアレルギー反応を経験せず、食品が再び消費されたときに再びそれを経験します。

医師はまた、アレルギーを引き起こす疑いのある食品を少しずつ食べるように患者に依頼することもできます。その後、その部分をゆっくりと増やします。試験中にアレルギー反応が起こらなかった場合、患者は食物を食べることができます。

食物アレルギー治療

食物アレルギーに対処する最良の方法は、アレルギー性食品を避けることです。しかし、人が誤ってこれらの食品を食べる可能性があります。これが起こるとき、症状を和らげるために使用できるいくつかの薬があります。

現れる症状が軽度の場合、患者は市販の抗ヒスタミン薬を使用できます。それでも症状が続く場合は、患者は医師の診察を受けて、より高用量の抗ヒスタミン薬を投与することができます。

アナフィラキシーの症状が現れた場合、患者は病院の救急治療室に運ばれて注射を受ける必要があります エピネフリン。症状が消えた後、医師は患者に常に注射を携帯するように依頼します。

注射の使い方を理解することが重要です エピネフリン、あなたが経験する食物アレルギー症状が十分にひどい場合。さらに、アナフィラキシーがある場合の注射の使い方について、家族や同僚など、あなたの近くにいることが多い人にも教えてください。

必ず交換してください エピネフリン 有効期限が切れる前に、シリンジが正常に機能しない場合はシリンジを交換してください。

食物アレルギーの合併症

重症の場合、食物アレルギーはアナフィラキシーを引き起こす可能性があり、これは危険なアレルギー反応です。アナフィラキシーは、アレルゲンへの曝露後数分または数秒続くことがあります。

食物アレルギー予防

食品アレルギー反応を防ぐ方法は、アレルギーを引き起こす可能性のある食品を避けることです。これは患者にとって少し不便かもしれませんが、それでもより深刻な状態を避けるために行う必要があります。

食物アレルギー反応を防ぐために、次の手順を実行します。

• あなたが消費したい各食品パッケージに含まれているコンテンツを読んでください。
• 家を出たい場合は、アレルギーのないおやつを持参してください。これは、アレルギーのない食品を見つけるのに苦労している場合に役立ちます
• レストランで食事をしたい場合は、ウェイターに伝えるか、どのような食べ物を食べてはいけないかを料理してください。
• 外で購入した食品は未加工で、以前はアレルギー性食品の加工に使用されていた場所で提供されていることを確認してください。
• 乳児では、ピーナッツなどの食物アレルゲンを早期に導入することで、後年にこれらの食物アレルギーを発症するリスクを減らすことができます。

また、食物アレルギーがあることを示す特別なブレスレットを着用する必要があります。このブレスレットは、アレルギー反応があり、コミュニケーションに問題がある場合に役立ちます。食物アレルギー反応がひどい場合は、注射の必要性について医師に相談してください エピネフリン.