これらの食品からの栄養素で炎症と戦う

炎症または炎症は、ウイルス、細菌、真菌などの外来微生物による感染から身を守るための体のメカニズムです。この自然なメカニズムが起こるとき、白血球とそれらが生成する物質は、保護バリアを形成するために反撃しています。

炎症は、免疫系に侵入する異物が存在するために発生するだけではありません。身体的損傷や刺激物も、体内で炎症反応を引き起こす可能性があります。

時には、炎症や炎症は、保護を提供するために機能しているはずの免疫系が体自体を攻撃したときに正確に発生します。この状態は自己免疫疾患と呼ばれます。自己免疫疾患のいくつかの例は次のとおりです。リウマチ 関節炎 と狼瘡。

さらに、リウマチ性多発筋痛など、正確な原因がわかっていなくても炎症が現れることがあります。

これが体の炎症の目的です

炎症は、病気と戦うための体の自然な免疫系の反応です。このプロセスは、体に近づく危険信号に対する生物学的反応です。炎症過程がなければ、感染や傷が治癒する可能性は非常に低いです。

炎症は、体の組織が損傷したり、細菌に感染したり、毒素にさらされたり、熱を帯びたりしたときに発生します。損傷した細胞は、ヒスタミン、プロスタグランジン、ブラジキニンと呼ばれる化学物質を放出します。その機能は血管を拡張することであり、その結果、より多くの血液と白血球がその領域に流れます。その結果、炎症を起こした領域は腫れ、暖かく見えます。このプロセスは、異物を他の体組織への感染から隔離することも目的としています。

それは体に良い意図と機能を持っていますが、炎症過程も時々有害です。特定の病気では、免疫系は実際に健康な細胞と戦います。戦う異物がなくても炎症を起こす可能性があります。これにより、正常組織が損傷します。

炎症を抑えるための特別食

炎症プロセスは、感染や創傷治癒プロセスと戦うために体に必要であることを私たちはすでに知っています。ただし、慢性的(長期的)に発生する炎症は、炎症による関節炎など、実際に体に害を及ぼすいくつかの状態や病気を引き起こす可能性があることに注意してください。 関節リウマチ または癌。

したがって、炎症を軽減することが重要な場合があります。それらの1つは抗炎症薬です。抗炎症薬は、投与量と使用法が正しいように、医師からの処方箋を通じて入手する必要があります。

薬に加えて、炎症状態の有害な影響に対抗する方法としてあなたの毎日の食事療法を使用することができます。

  • テンペ

    さまざまな料理に加工できる食品には、イソフラボンが豊富に含まれています。これらの化合物は、痛みを管理し、病気から体を保護するのに役立つ可能性があります。さらに、ゲニステインと呼ばれるテンペのイソフラボン化合物は、炎症や痛みを軽減するのにも優れていることが示されています。少なくとも最新の研究ではマウスでそれが証明されていますが、ヒトでの臨床的証拠はありません。

  • にんにくと玉ねぎ

    ニンニクとタマネギに含まれる有機硫黄は、炎症を増加させる血中の化学物質の生成を減らすことができます。ケルセチンながら、ニンニクのフラボノイド、そして特に関節炎の人のために。最大限の効果を得るには、にんにくを生またはみじん切りで食べます。

  • この間ずっと赤身の肉がタンパク質摂取の主な原因である場合は、魚によってそれを変えてみてください。赤身の肉は魚よりもコレステロールと塩分が多いため、炎症を引き起こす可能性があります。一方、魚肉、特にオメガ3脂肪酸が豊富な魚は、体内の炎症を軽減する可能性があります。

  • 食物繊維が豊富な食品

    食物繊維には、体内の炎症を軽減するなど、多くの健康上の利点があります。研究によると、定期的な高繊維食は、健康な消化管を維持し、炎症の影響と戦い、糖尿病、心臓病、大腸炎、脂肪肝などの慢性疾患を発症するリスクを減らすのに役立ちます。繊維は、ナッツ、全粒穀物、果物、野菜から得ることができます。

  • チョコレート

    炎症を抑えるのに役立つ可能性のあるもう1つのおいしい食品はチョコレート、特に少なくとも70%純粋なカカオでできているダークチョコレートです。チョコレートは、上記の果物と同じように脂肪が少ないだけでなく、炎症を抑えて横行しないようにするのにも適しています。

上記のさまざまな食品は、特に予防策として優れています。ただし、体内の炎症が憂慮すべき段階にあり、健康上の問題を引き起こす場合は、すぐに医師に相談して適切な治療を受ける必要があります。


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